鳳来中学校

5月31日（水）2年生は「キャベツときゅうりの切り方」の調理実習でした。
包丁を使うので、安全に調理を行うために、注意事項をしっかり聞きました。
そして、切るときのポイントは「猫の手」です。
キャベツは千切りに、きゅうりは輪切り、半月切り、斜め切りなど自分で３つの切り方を選んで切りました。
切った部材はビニール袋に入れ、塩昆布を入れてもみもみ…。
２回目の調理実習なので、落ち着いて取り組み、ケガもなくばっちり実習ができました。
中には、料理人並みの包丁さばきをしている生徒もいて感心しました。
これを機会に、家でもお手伝いをしたり、料理のレパートリーを増やしたりしてください。
次回は何を作るのでしょうか。