2020年08月20日
完熟野菜

今、ゴーヤがいっぱいできる時期です。鳳来中学校にもゴーヤやトマトがあります。ボ~ッとしていると、ゴーヤはオレンジ色になり完熟してしまいます。

ゴーヤの完熟はいけませんね。
ナスも、ボ~ッとしていると大きくなりすぎてかたくなりますね。ナスの完熟も今一歩です。
トマトは完熟した方が甘くておいしいです。青いトマトは、おいしくありません。

最後は、完熟したカボチャです。ヘタの部分が写真のように「コルク化」してくると、完熟の証だそうです。カボチャは完熟した方が甘くておいしいです。
完熟した方がいい野菜と、完熟してはいけない野菜があるんですね。勉強になります。
Posted by 鳳来中学校 at 14:27
│共育